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傻苍道：“哗，老板，庐山烧鹅与黄金虾两道美味已然那么让人胃液泛滥，竟然还算不上镇店招牌菜，那么这道所谓的猪肚鸡必然更加引人垂涎。”掌柜道：“那当然，我先跟你们说，猪肚和鸡肉美味那也罢了，那一锅浓烫，才叫人间滋味啊，怎一个‘鲜’字了得。”

黄秋生道：“那还等什么，快上啊！”掌柜道：“客官请耐心等候，只因那猪肚不常有，鸡也非凡物，我们是现宰现做，极是珍贵，想吃美味，不但讲运气还得有多些耐性。”黄秋生道：“哈哈，你家酒店并不起眼，却还有那么多讲究，好，我便等等又何妨。”

傻苍道：“难道那猪是庐山野猪，鸡是庐山山鸡？”掌柜道：“野字用得没错，但小客官你只说对了一半，猪来自三清山，鸡来自龙虎山。”说完笑瞧傻苍。傻苍问道：“三清山的野猪和别个地方的野猪有什么特别之处？”

掌柜道：“野猪皮粗肉实，性蛮多疑，口感不甚佳，三清山乃道教胜地，修道成仙之人数不胜数，生长于三清山的山猪，时常聆听仙人抚琴歌呓，目睹得道之人羽化升天，深受感染熏陶，颇有灵气，其肉身，已被仙气浸染，食之如嚼仙桃，焉能不爽？”

傻苍叫道：“这都成！老板可真有你的，那么龙虎山的山鸡又有什么特别之处？”

掌柜道：“这龙虎山其实俗称龙虎凤山，龙，长蛇也，虎，山猫，凤，便是今天餐桌上的主角：山鸡，龙虎凤山上的鸡，便是百姓口中的凤，鸡你们吃得多了，可凤凰你们吃过吗？哈哈，今天就让你们大饱口福，受了教化之猪肚与百鸟之王凤凰一相碰撞，生出那舌尖上的美味，从唇至舌，至咽喉，再至胃，最后遍及全身，每一个毛孔都感觉到它的神奇鲜美，包你们一辈子忘不了。”

黄秋生道：“肥佬，普天下之能吹，莫过于你，一道普普通通的菜式，在你口中竟然变成了仙肉灵汤，如此不遗余力吹嘘，你不发达，谁又敢发达？”

掌柜摆手道：“这位客官可错了，我讲的全属事实，何来吹嘘之说。”黄秋生虽然长相怪异，但言谈正常，掌柜自认与之道同志合，相交甚欢，对其戒惧心理淡了不少，顿了一顿又说道：“客官，你骨骼精奇，相貌非凡，一看就知不是池中物。”

黄秋生哦了一声道：“但闻高论。”

掌柜道：“客官手脚幼细，遍体长毛，形如孙大圣，我看本事也必然高深。”傻苍道：“掌柜看人本事一流，厉害。”掌柜道：“本店开了三十八年，每日我所见客人，没有一千，也有八百，武林异士，江湖豪杰，走卒贩夫，三教九流尽皆见过不少，如客官这般特异之人，却是第一次见。”

黄秋生嘿嘿笑着，并不出声。

掌柜道：“在下斗胆猜测，客官饮食定与常人相异，不知可有说错？”黄秋生微微点头，掌柜道：“客官钟爱何种食物？小店大厨厨艺一绝，涉猎广泛，一定能做出比别人更加美味出色的菜式出来。”

“血。”黄秋生边吃烧鹅边说道。

掌柜一声惊叹，道：“果然与众不同，以血为主的菜式想要做得令人回味，确实是很考厨师手艺，不同的血类做法也不相同，不知你喜欢什么血，猪血，马血，羊血，还是牛血？”

黄秋生淡淡地道：“人血。”

掌柜一怔，“人血！人血怎么能食？”