卖的菜,比别家便宜,可人家不吃的,还是不吃。
当初一品居的菜色,是整个青山镇最贵的,可是大伙儿还是挤破脑袋,赶着去一品居吃上一口菜。
“我懂了!东家,要不你干脆这样,既然特殊了,那就将这些招牌菜限量供应。
一天只出一到三桌,全凭咱们厨师心情如何?厨师心情好,就做三份,心情不好,做一份。
这样一来,大伙儿都知道,成丰酒楼有好东西,可是很难吃到,你觉得咋样?”于大海道。
穆双双眼睛一亮。
于大海的意思是精品专卖,饥饿营销。
好像确实是不错。
本来成丰酒楼的规模就小,吸引镇上那些员外,还真的花些功夫才行。
穆双双笑了,“这样好!对了,我已经将菜单画的差不多了,开张前,应该可以完成收尾。
另外,你找人去做些宣传单,就是在一张纸上,写上咱们酒楼开张的事儿,告诉镇上的人,开张那日,过来吃饭的五折优惠,也就是说,吃一两银子的饭,我们只收五百文。”
古代没有喇叭,没信号,流动性又差,交流全靠口口相传,有好也有坏。
好的是,只要做的好,还有回头客。
坏就坏在传播速度,等到传出成丰酒楼的菜好吃,可能已经是很久以后的事儿了。
所以一个酒楼要是开业,要是不搞点宣传,真的是如同雨滴入大海一样,影子都找不到。
一旁的陆元丰,仔细回味了穆双双的话,忽然道:“双双,不如……不如咱们在开张那日,请舞龙舞狮的过来。
另外再请一个说书的,在咱们酒楼里说书,你觉得咋样?”
大酒楼的宣传法子就是这样。
大伙儿喜欢看热闹,也喜欢看舞龙舞狮。
“丰子,这个好!舞龙舞狮好解决,不过……说到说书,我还真有几个话本子,我晓得的,大伙儿肯定没听过。”穆双双神秘兮兮的冲陆元丰眨了眨眼睛。
穆双双一直觉得古代说书行业是个特别有意思的行业,能吸引一堆人围在一起,聆听一个故事。
加上她一个现代人,集各家的大成,各种武侠,和名著都是信手拈来的事儿。
留下几个顾客,应该是没啥问题的。