王远进入食堂,杜如晦依旧跟在身后,仿佛自己才是跟班的。
那句“艺无止境”,倒是被杜如晦想出了好几个对子,王远也不得不佩服,自己可是一个也想不出来。
来到厨房,妇女们正在忙碌着做饭。
后屋的两个火炕上几乎摆满了簸箩和酒坛,只留下一点的空间,那是杜如晦休息的地方,原先在这里的几个老头已经搬进了新房。
簸箩里面都是正在发芽的绿豆,酒坛里面是这几天磨出的豆渣,加入了面粉和酵母粉酿造酱油。
王远拿起第一天放的坛子,这已经放了五天了,这么热的火炕,五天应该差不多了。
揭开盖子,一股酱香味飘出,拿了一个木勺,舀出一点液体,看了一下,颜色有些淡。
闻了闻,再尝了一下,有些?香味,带着一点咸鲜味,比后世的酱油差了很多,此时就是想加点科技与狠活都没有材料,看来还是用纯豆子好,再将蒸馒头提上日程,不知道加点馒头会不会好一点。
王远喊了一声:“马大哥,去拿个空酒坛过来!”
“好嘞!”
空酒坛取来,让马震抱着坛子,将里面的酱油篦出,装进空酒坛封好。
杜如晦问道:“贤侄,这便是你说的酱油?”
王远说道:“是的,可能是酿制的时间太短,味道差了些,剩下那些再多酿几天试试。马大哥,这坛酱油明日带去城里。”
“喏!”
王远找了个碗,挖出一碗豆酱,与后世的大酱有些相似。
拿到餐厅,王远说道:“小海哥,去剥几棵葱洗净了,拿过来。”
天色渐渐的黑了下来,餐厅点起了油灯。
哨声响起,方兴和王小妮端来一盆米饭和一盆鹿肉汤。
王远掰了一段大葱,蘸了点酱,一口咬下,吃了起来。
味道还不错,有点大酱的味道。
众人看到,纷纷学着王远,拿起大葱蘸酱吃了起来。
“好吃!”