几个员工在打扫着店里的卫生，确保卫生不留死角，李东则在盘算着今天的收益情况。

今天一共卖出去了三百碗米线，绝大多数都是套餐，少量是单独点米线的，少量是额外加钱的。

营业收入为七千两百块钱，如果不考虑房贷的话，净利润大概在三千块钱到三千两百块钱左右。

总体上来说还不错，算是开门红。

回到家的时候已经是晚上十点了，薛佳琪正在悠闲的听歌。

“怎么还不睡啊？”李东问道。

“等你回来嘛，一个人睡不着。”薛佳琪展颜一笑，让浑身疲惫不堪的李东瞬间感觉轻松了不少。

“前面几天可能回来的比较晚，后面我把料包配好，他们自己就可以做了，就不需要我一直待在店里了。”李东洗漱一番走过来说道。

这个事情本来就是提前规划好的，前期由李东来掌厨，后面慢慢向统一化和标准化升级，李东从店里解脱出来，负责大方向运营就行了。

“嗯，今天收益怎么样？”薛佳琪笑意盈盈地问道。

在她心里，新店开张的头一天，如果能够不亏本甚至只是少量亏损就算很不错啦，毕竟还没什么名气嘛。

然而，当李东将实际收益告诉她的时候，薛佳琪惊得目瞪口呆，情不自禁地张开嘴巴惊叹道：“哇塞，老公，你太厉害了！”

李东此时正懒洋洋地躺在床上，听到媳妇儿的夸奖，得意洋洋地一把将薛佳琪紧紧搂住，然后故作潇洒地说：“那当然咯，你也不看看我是谁的老公！”说完脸上还露出一丝小骄傲来。

“嘻嘻，没错，我薛佳琪的男人就是与众不同呢！”薛佳琪娇嗔地回应着，脸上洋溢着幸福的笑容。

两人开始盘算起来，如果每天都能赚到三千块钱，那么一个月下来就是九万块，而一年则足足有一百万呢！

而且这仅仅是个开端而已，随着时间的推移和良好口碑的传播，店里的生意必定会蒸蒸日上，前来光顾的客人也会络绎不绝。

以后即使不在饭点的高峰时段，依然会有不少食客登门，如此一来，收入必然会大幅度增长啊。

想到这里，夫妻俩对视一眼，眼中满是对未来美好生活的憧憬。

也就是说，只要口感和服务不下降，凭借这家米线店，李东一年赚个一百五十万甚至是两百万都不是不可能的事情。

天啊！