将水蜜桃用食盐搓洗并清洗干净,去皮去核切成小块。将切好的水蜜桃果肉放入搅拌机中,加入一勺柠檬汁搅打至顺滑;搅打好的水蜜桃果泥倒入滤网过滤,去除果肉中的纤维,留下水蜜桃汁。玉米淀粉与清水混合,用刮刀搅拌均匀,形成水淀粉。在锅中加入椰奶和白砂糖,用中小火加热至白砂糖溶化,期间要不断搅拌防止糊锅。
当椰奶和糖煮沸后,慢慢倒入水淀粉不断搅拌,使水淀粉与椰奶混合均匀,之后转小火继续搅拌至奶糕变得浓稠。过滤好的水蜜桃汁慢慢倒入煮好的椰奶中不断搅拌,使水蜜桃汁与椰奶充分混合,搅拌好的水蜜桃椰奶倒入椰蓉中进行搅拌,将拌匀的椰蓉水蜜桃奶糕倒入模具中,用刮刀抹平表面,再放入冰箱中冷藏至奶糕完全凝固;从冰箱取出椰蓉水蜜桃奶糕,待其稍软后脱模,切成适当大小的块状。
姚沐云来到热闹的集市摆起了摊,首先映入眼帘的是水蜜桃提拉米苏,那细腻的奶油与新鲜的水蜜桃完美融合,让人垂涎欲滴;接着是水蜜桃千层蛋糕,层层叠叠的饼皮间夹着甜蜜的桃肉,口感层次分明;再看那水蜜桃果冻,晶莹剔透,仿佛能看到里面鲜嫩多汁的果肉;还有水蜜桃麻薯,软软糯糯,带着淡淡的桃子清香;最后是椰蓉水蜜桃奶糕,浓郁的奶香与清新的水蜜桃相互交织,令人陶醉其中。
“哇!这是什么?看起来好美味啊!”一个年轻女孩被摊位吸引过来,她好奇地盯着那些精致的水蜜桃甜点。
姚沐云立刻热情地介绍道:“这些都是我亲手制作的水蜜桃甜点哦!可以先尝尝看。”说着,她切下一小块水蜜桃提拉米苏递给女孩。
女孩小心翼翼地接过,放入口中轻轻咬了一口。瞬间,她的眼睛瞪大,满是惊喜和满足。“太好吃了!这个味道简直绝了!”她忍不住赞叹道。
姚沐云开心地笑了,她知道自己的努力没有白费。“谢谢你喜欢!我选用了最新鲜的水蜜桃,保证每一口都充满了自然的香甜。”
周围又有几个顾客被香味吸引过来,他们好奇地看着这些精美的甜点,纷纷询问价格和口味。姚沐云一一解答,并邀请他们品尝。
不一会儿,摊位前就围拢了一群人,大家都对这些水蜜桃甜点表现出浓厚的兴趣。有人甚至直接下单购买,让姚沐云忙碌不已。
“我要一份水蜜桃千层蛋糕,麻烦给我打包一下。”一个中年妇女微笑着说。
“我要一份水蜜桃提拉米苏。”另一个年轻男子期待地问道。
“给我来两份水蜜桃麻薯吧!”一个小女孩拉着妈妈的手撒娇。
姚沐云忙得不亦乐乎,一边满足顾客们的要求,一边继续向其他路过的人推销自己的美食。她用最真挚的笑容和热情,感染着每一个人。
这时,一位穿着时尚、化着精致妆容的漂亮女士来到摊位前,她一眼就被那些水蜜桃果冻吸引住了。