大嫂王兰注意到她手中串起的动物尸体,连忙接了过来,随即疑惑地问道:“哎呀,这是什么呀,还这么多!”
沈清歌看了看眼前的猪獾肉,说道:
“这是猪獾肉,听说有点腥味,但肉质肥嫩多汁,大嫂能不能帮我处理一下?我觉得这些猪獾的肉加起来挺多的,所以想切一部分出来烤肉,剩下的大部分用来熬汤,给孩子们补补身体!”
大嫂笑容满面地回应道:“好嘞,交给我吧!”
其他几位嫂嫂也纷纷上前帮忙,没过多久,就将獾子肉分成了几部分。
要烤制的肉都被切成了薄薄的肉片,然后铺在火堆旁边的大石头上;一些不好切片的腿子肉则直接用树枝串起来,准备稍后放在火上烤制。而剩余的肉和骨头,则被剁成小块,准备焯水后熬汤。
沈清歌再次来到山洞口外,剥下一些树皮,然后从空间里拿出一小袋盐巴。她稍作思考后,又迅速拿出一小袋八角、茴香等调料,最后将曼陀罗花粉混入其中。
她心中暗自盘算着:“这样量的曼陀罗花粉,应该足够所有人好好睡上一觉了。”
边想着,她便迈步回到了山洞中。
嫂嫂们惊讶地看着沈清歌拿出的各种调料,不禁感叹道:“天啊,清歌,你真的像是有一个百宝箱一样啊!”
不过,她们惊讶之余,并没有停下手中的动作,因为小孩子们已经在火堆旁整齐地站成了一排,眼巴巴地望着烤肉,口水都要止不住滴下来了。
不多时,切片的獾子肉终于被烤熟了,散发出诱人的香气。每一片獾子肉都烤得金黄酥脆,滋滋作响,油脂不断渗出,让人垂涎欲滴。
“好了,可以吃了!”
大嫂仔细确认过烤肉的火候恰到好处后,便用筷子夹起一些,放入碗中,先递给了祖母和孩子们。
这些獾子肉肉片,用小刀切得很薄,口感酥脆又弹牙,小孩和老人都能咬动。咬一口下去,还沁出一层细密的油珠,外焦里嫩,简直是浓浓的满足感,叫人恨不得把舌头当成肉也一起吃下去。