“侯爷，我做什么？”

陈三平指着一大盆大豆，“你去把大豆清理一下，然后抄一抄，别抄糊了！”

方颜麻利把大豆拖到一旁开始清洗。

大豆榨油需要对大豆进行清理、去杂和破碎，以去除杂质和提高出油率。

其次便是加热，需要将破碎后的大豆加热，使其达到适当的温度，这么做主要是提高油脂的流动性。方便榨油。

在方颜一切都准备好后，陈三平也将榨油机安装好了，开始压榨。使用榨油机对加热后的大豆进行压榨，挤出其中的油脂，更多的是借用杠杆原理在另一头放了大石头。

压榨出来的油脂多少还有一些杂质，陈三平让人用丝绸制作的滤网，可以将将榨出的毛油中的杂质和残渣去除，得到较为纯净的油脂。

眼看着明黄色的油脂慢慢滴落在油桶里，方颜瞪大了双眼。这一切颠覆了她的三观！大豆里面还有油！

陈三平道：“你去买点菜，今天咱们自己弄的油做菜吃！”

方颜动作很快，便带来了一大筐子菜！

西凉没有猪肉，只能吃些家禽或者羊和鱼。

炒鸡，炸鸡。黄河大鲤鱼，红烧羊肉，烤羊排。外加几个当地青菜。

扶摇对陈三平的手艺见怪不怪，天池派过来的几个弟子没想到镇西侯擅长庖厨，而且手艺这么好！

方颜想的更多，用大豆榨油的方式如果能普及，老百姓也能多吃些油水。身体素质会越发强健！

饮食习惯真的影响战斗力。柔然人每天吃肉，身体结实的很，与之相比，周人很少吃肉，甚至精米吃的都少，身体素质跟不上，如何在战场杀敌？

方颜道：“侯爷，您这榨油方法前无古人，若是流传出去，当为大周百姓之福！”

陈三平点头道：“都是些不入流的东西。赶明儿我会给朝廷写信，让朝廷普及这东西。在这打仗，吃不饱饭可不行！”

扶摇点点头，“没错。真不知道户部在搞什么，物资运送这么不及时。炒个菜还得我们自己榨油！侯爷，你得骂他们几句！”