她记得这个时代豆类虽然基本都有，但是明显开发不到位。仅限于豆腐，连毛豆腐臭豆腐都没有。

如今已经农历四月份，眼看天越来越热，她准备做豌豆凉粉。这个时代有豌豆，但是她家没有。于是她便在商城买了十多斤。

说干就干，村里有公用的石碾，豌豆碾成粉末然后加上清水搅拌成糊糊状，然后小火加热，等熬到半透明形态后放入模具冷却。

接下来就是准备调味料，她将这个时代有的调料准备了下，将韭菜花加上点辣椒碎，咸咸的辣辣的，味道不错。可惜，这个时代没有麻汁。

王晨觉得抽空可以将麻汁做出来普及一下，这个时代有芝麻，为什么不做。

将凉粉给陈三平送过去，两口子在家门口的大树下吹着风，吃着凉粉好不惬意。

隔壁王婶刚好路过，“小两口挺恩爱呀。”

陈三平脸皮略厚，“家里闷热，还是门口凉快些。王婶这是干什么去？”

“我去孩子二婶家串门去，她家门口树大，凉快。”

王晨道：“王婶，我新做了点吃食，您尝尝？”

“这模样，王婶活了这么大还没见过，这是什么做的？”

“这是豌豆做的，王婶稍等，我给你搬个凳子。”

王婶尝了一口，慢慢品味。

“小晨呀，这东西软软的，还有豌豆的香味。配上这调料，确实好吃。年岁大的，牙口不好的也能吃。”

身为大厨，被客人夸赞是最大的荣耀。王晨问道：“王婶觉得，咱们这凉粉拿出去卖，能卖的出去么？”

王婶立刻点头，“肯定能。这吃食不仅稀罕，还好吃。就是不知道你打算定价多少？”

王晨想了想，市面上豌豆价格三文钱一斤，价格跟大米差不多，但是更多人还是会把豌豆换成米，大家更愿意吃米。

一斤豌豆做两斤多凉粉，可以分成至少五份来卖，这样一份收五文钱利润相当可观。

“王婶觉得五文钱一份怎么样？”

王婶犹豫一下，“婶子觉得有点高，这么卖的话咱们老百姓可吃不起。”

王晨也知道老百姓可舍不得花五文钱买个吃食，她的目标是那些有钱人。对有钱人来说，五文钱不算什么。如果搞个饥饿营销，那么这会成为身份的象征，一般人想吃都吃不到。