小隔间卖糕点坊,再在小隔间的上方挂上【糕点坊】的招牌就行。
如今麻辣烫铺子的生意不错,也可以带动糕点坊的生意。
等以后糕点坊的生意起来了,家里人学会后,再租一个大些的铺子。
关于糕点坊的位置选好后,接下来,就要采购原材料。
如;面粉、糖、鸡蛋、酵母。
其他原材料都还好,只是在这个朝代没有酵母粉。
不过,没有酵母,可以用蜂蜜来代替。
去年养在自家院子角落里蜂蜜,安月前些日打开一看,蜂蜜的产量很好,割下来挺多蜂蜜。
后来,安月又去后山山脚下那个野生洞穴里,也割了很多。
她把全部蜂蜜都过滤好,用一个大陶罐子装起来密封放好。
以后做各种糕点,定会用到蜂蜜,如今看来,蜂蜜自家就有,倒是不用花银钱去买。
想要做出好看的糕点,还得有好看的糕点模具才行。
安月打算找一位雕刻手艺好的木匠,定制一些做糕点的模具。
之前,安月也试着教春枝和大伯娘制作糕点,她们实在把握不好有些工序上,细致入微的重点。
于是,安月打算以后做糕点时,多带着她们一起做,做什么事都是熟能生巧。
等她们学会后,安月才能偶尔解放双手。
骡车的车古轮叮咛哐当的前行。
很快,一家人便到家里。
安月一进家门,看到嫂嫂孟秀儿正在喂养家禽,小宝在院子地上爬。
小宝看到一家人回来了,他兴奋地笑着朝安月爬去。
安月赶忙将手里的食盒子递给安年,安年提着食盒朝正厅走去。
安月走上前去,俯身将小宝从地上搂抱起来,轻轻拍了拍小宝身上的泥尘。
孟秀儿右手拿喂食瓢,左手提着木桶,淡笑着道:“月月,今儿铺子里可是忙得吃紧?为何大伙儿们回来得如此晚?”
安月抱着小宝走到孟秀儿跟前,笑着道:“现在我有两个消息要告诉嫂嫂。一个好消息,一个坏消息,嫂嫂想先听哪个?”