也许是因为前段时间雪灾的缘故，糕点坊里的客人并不是很多，王晨烨一走进去，冬香就笑着和他打招呼，“少爷，您过来了？”

王晨烨点了点头，走到柜台后面，问道：“冬香，最近生意如何？孙月可否回来过？”

“没回来过，生意没有去年好，”冬香拿出账本，无奈的说道，“不过，每日的营收也在几十贯钱，我之前听了您的话，昨日没有卖完的糕点，今日就特价处理，所以，很多客人都是冲着特价品来的。”

王晨烨点了点头，这长乐糕点坊所售的糕点，并不便宜，普通老百姓根本吃不起，但是那些勋贵官员，也不可能天天吃，看来是需要打造一些平民能吃的起的品种了，“冬香，我去烤房。”

烤房，是糕点坊烤制糕点的地方，就在铺面背后的院子里，建了专门的房子，还是比较干净的，毕竟，王晨烨这个后世来的人，还是比较注重食品安全的。

进入烤房之前，王晨烨已经从拼夕夕里买了一些模具，这也是他准备新推出的产品：小熊饼干和苏打饼干。

“丫头们！”王晨烨走进烤房，就感觉到一股热浪往脸上扑，“都暂时停下手里的活儿，我今日，教你们两种新的糕点。”

正忙碌着的几个女孩，听到王晨烨的声音，才知道这是自家少爷来了，赶紧给他行礼，而王晨烨，则是走到面案跟前，查看那些正在发酵的面团，看哪个适合做饼干。

“做饼干的面，也是需要发酵的，”王晨烨挑出一团合适的，“就发酵成这个样子就行了，然后……”

一番演示之后，做好的饼干已经被放进了烤箱里，而王晨烨也已经出了一身的汗，“这些饼干，可以做成甜的，也可以做成咸的，如果害怕分不清楚，就在甜口味饼干出炉的时候，在上面撒上一些砂糖，在咸口味的饼干上面，撒点芝麻。”