身上沾满野牛的血迹,还有森林中的泥土和草屑。
但这丝毫没有影响它的威严,反而更增添一份野性的气息。
李少华轻轻拍了拍白虎硕大的头,眼中满是赞赏,如同帝王在嘉奖自己的得力战将。
“虎,你太棒了!”
白虎亲昵地蹭了蹭主人的腿,喉咙里发出低沉的呼噜声。
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虎尾摆动着,扫过地面的落叶,带起一阵微风。
程沐希望着眼前巨大的野牛,满脸惊愕:“华哥,这野牛有多重?”
李少华笑着说:“至少1吨。希希,我们有足够的食物了。”
印度野牛,是世界上最大的野牛。
比非洲野牛体型还要大,堪称牛魔王。
“希希,你说,想怎么吃?”
“华哥,我想吃烤牛排。”
“OK!马上安排。”
李少华从野牛身上挑选出肉质鲜嫩,纹理清晰,且带有适量脂肪的部位。
手持博伊刀,将这些肉切割下来。
每一刀都精准利落,尽量保持肉的完整和美观。
用溪水洗净后,轻轻拍打肉块,使肉质松软。
以便烹饪过程中,更好地吸收调料和热量。
紧接着,取出盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香,以及一些特制的香草混合物,用以腌制野牛排。
这些调料不仅能增添丰富的风味,还能去除肉中的腥味,提升整体口感。
此外,他还利用森林中的一些天然食材。
在周围的草丛中,寻找到一些新鲜的香草。
这些香草散发着淡淡的清香,是大自然赋予的美味调料。
把香草洗净,切成碎末,均匀撒在野牛排上。
香草的清新气息,跟胡椒的浓郁味道相互融合,为野牛排带来独特的层次感。
为让牛排更好地吸收调料,他用双手轻轻按摩牛排。
手指有力而又温柔,顺着肉的纹理缓缓移动。
每一次按压,都让调料更深地渗入肉中,也使肉质更加松软。
按摩过程中,他不时观察着牛排的变化。
确保调料均匀分布,肉质的状态达到最佳。