很快,黄焖野兔、剁椒鱼头也新鲜出炉,惹得李志远两口子止不住地流口水。
最后一道清炒素菜上桌后,李少华嘴角带笑:“爹,娘,开饭喽!”
油炸麻雀外焦里嫩,异香扑鼻。
李志远拿起一只,轻轻咬了一口,耳中传来轻微的吱吱声。
登时,鲜香宜人的美味在嘴巴里尽情绽放,简直就是香入骨髓。
让他立马忘却贫困生活的种种烦恼,辛勤劳作的疲惫也烟消云散。
黄焖野兔色泽金黄诱人,表面泛着一层微微的油光。
每一块兔肉都大小均匀,纹理清晰可见。
李秦氏吃了一口,表情立马生动起来。
她感觉自己的眉毛拼命上扬,简直就要飞起来了。
牙齿也一个劲发软发酥,活像快要被香掉。
天,这简直就是神仙美味啊!
当晚最硬的菜,当属剁椒鱼头!
火辣辣的红剁椒,覆盖着细嫩晶莹的鱼头肉。
整个菜品色泽艳丽、喜庆吉祥。
鱼头被蒸得恰到好处,用筷子轻轻一戳,鱼肉便如蒜瓣般松散开来,洁白如雪。
口感更是爽辣劲霸、浓郁过瘾,瞬间点燃味蕾的激情。
不过,这条胖头鱼实在太大,鱼头就在七斤以上,做菜只用了四分之一鱼头。
李少华提醒道:“爹,这么好的菜,不喝点酒么?”
李志远双眼放光:“喝,拿酒来!”
酒是自家酿的米酒,色浑浊,度数不高,顶多十来度,好在口感还马虎。
李志远连喝两大碗米酒,抹抹嘴问:“儿子,跟你爹说实话,跟谁学的打鱼捕猎,还有厨艺?”
李少华嘿嘿一笑:“其实这两样都不难,看看就会。我以前是懒,不想动罢了。”
李志远和李秦氏对视一眼,都露出“这小子肯定骗人”的表情。
李少华赶紧转移话题:“娘,剩下的鱼头和鱼肉咋整,要是放坏了,就可惜了。”
李秦氏哦了声道:“你放心,我弄成风干鱼,可以放很久。”
“那就好。”
“还有,我明天继续打鱼、捕猎,需要用家里的木桶。”李少华郑重其事道。