还有其他人被安全送达目的地了没有？咱们那铺子的装修进展如何啦？”

东子一边应和着，一边抬起手轻轻拍打掉沾附在衣服上的尘土，接着坐在石凳上。

他顺手端起桌上的水杯，仰头咕噜咕噜地灌下几大口清水后，稍稍喘了口气，这才继续回应道：“这一路还算顺遂，并未遭遇什么意外状况。

如今眼看着就要入冬了，天气渐冷，人们大多都不太愿意出门走动喽。”

凤怡点点头，只见东子稍微调整了一下坐姿，清了清嗓子接着讲道：“我已经将立春成功送至麦积镇了，如此一来，日后哪怕你再需要麦种，咱们在那头儿也算有自己人照应着了。

至于那边铺子的装修嘛，目前仍在有条不紊地推进当中。

不过我临走前特意嘱托他暂且帮忙盯着点儿，并且向工头询问过工程进度，据他所言呐，无论怎样起码还得再耗费十来天时间才能完工。

所以这次来，我也是想跟您商议商量关于开业的具体日期，

看看究竟是选择所有店铺一同开业呢，还是一家接一家逐步开业比较妥当些。”

凤怡听到东子的问话后，略微沉吟片刻，然后条理清晰地回答道：“嗯……这样吧，你先安排人手把这些人分别送到各个镇子上去。

到达之后，要密切关注装修的进展情况。

你亲自去跑一趟，每个地方都仔细查看一番，如果装修进度符合预期，可以考虑同时开业。

另外，关于掌柜的人选，也要尽快确定下来。”

此时，东子一边挠着头，一边若有所思地说道：“其实，我正想和您商量这件事儿呢。

经过这段时间对大家学习进度的观察，我发现咱们自己培养的这些人完全能够胜任掌柜一职。

毕竟他们已经掌握了相关技能，而对于卤肉方面嘛，让他们根据实际需求自行招聘人即可，只要监督好洗肉、卤肉的环节不出差错，应该不会有太大问题。

你觉得我的这个提议怎么样？”

凤怡听后，几乎没有任何犹豫便笑着回应道：“哈哈，这当然是件大好事啦！

没想到你现在能主动提出这么周全的想法，真是长进不少啊！

那行，就按你说的办吧，我没有异议。只是目前我这边的卤料库存所剩不多了，工坊那边虽然正在加急加盖，但估计完工时间也与开业日期相差无几。

所以接下来这几天，我得集中精力多研磨一些卤料出来，以确保开业时的供应量充足。

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至于后续的卤料供应嘛，就得依靠工坊的正常运转了，好在应该能够及时跟上需求，不会造成太大影响。”

东子点点头，觉得凤怡说的有道理，就没多言。