安素素说着，熟练的把过来煮过的排骨捞出来，清洗干净，开始重新起锅烧油开始炒糖色。

这个红烧排骨做法可有讲究。

必须用冰糖炒出来小泡泡，均匀的挂上糖色，然后把调料都放在锅里头炒出来香味。

一次性加入足够的开水或者高汤。

高汤这边没有，安素素直接拿着暖瓶往里头添的开水。

酱油不能多放，要不然颜色就重了。

瞅着她利索的做菜。易秀梅在一旁看的很是欣慰。

“素素，想起你以前在家当闺女的时候，可是干啥啥不行，现在可真是做饭都是一把好手了。要不说这人啊，还是得离开父母才能长大。”

“妈，您这话说的可不对，我在家没研究机器出来？

就是家务活干的可能不咋地，这不是爱吃好吃的么，嘴馋就得自己解决，没有您和嫂子在身边帮忙，逼着我也的学会做饭啊。”

这边排骨炖上，有用提前泡好的糯米把腌制好的排骨裹上。一起放到锅里蒸着。这样的吃法，易秀梅还真是头一次见。

“你们城里人，就是会琢磨，这排骨上还裹着大米，都懒成啥样了，直接蒸点米饭不行吗？这样能好吃？”

“当然了，妈，回头您尝尝就知道了，这可不是大米，是糯米，有黏性的，蒸着吃十分的软糯，又吸收了排骨的香味，

您肯定一吃过就