猪头从脖子处硬生生砍下来，然后交给老兵，仔细剐毛，毕竟猪头肉是最香的，无论是猪拱嘴还是猪鼻子猪耳朵，都是李承乾的最爱，奈何此此处凹凸不平，毛发最难处理。

开膛破肚后，五脏六腑都要留下来。

最让众人震惊的是，太子殿下竟然连大肠也不放过，而是让人拿去翻过来清洗干净。

程处默和尉迟宝林打死也不相信，如此肮脏的东西也能吃，他俩已经开始翻白眼了，当然是背对太子殿下翻白眼。

如此忙活了两个时辰后，已经到了午膳时间，一头肥猪终于算是宰杀完毕。

秦王府眼下不仅有火炉、火墙和火炕，而且还有大铁锅，这一切自然都是李承乾安排处默和宝林，带工匠过来修缮的。

李承乾留下猪头，猪脚和猪尾巴，又留下肋排和最好的五花肉以及猪下水和整块的板油，猪板油对于李承乾来说有大用，其余让老兵剁成肉块，统统扔进大铁锅里。

老兵们辛苦了九个月了，第一锅杀猪菜，李承乾必须让老兵们好好尝尝。

当漂浮上来的血沫撇干净后，李承乾撒下香料和盐巴，叮嘱老兵烧火就行了，同时让处默去买些酒来，来得有些匆忙忘记带酒了，如此美味入锅，若是不喝点小酒庆祝一下的话，属实有些说不过去！

当程处默买酒回来的时候，整座秦王府已经被浓郁的肉香给包裹了起来，众人使劲吸着鼻子，宰杀第二头肥猪的老兵们，干起来更加的卖力！

李承乾踏足厨房之内，锅盖上全是水蒸气形成的水珠，李承乾并没有着急掀锅，肉块有点大，别看肉香已经出来了，眼下肉块肯定没有熟透，锅里传来疙瘩疙瘩的声音，宛如开锅的声音，啥时候这种声音消失了，距离掀锅盖的时候也就不远了。

李承乾叮嘱烧火的老兵，锅里没有沸腾的动静后，立即停止烧火，老兵郑重的点点头答应下来。

当老兵不再烧火后，李承乾方才让程处默掀开了锅盖，得亏程处默躲得够快，否则扑面而来的热气，能把他烫成猪头。

热气宛如井喷态势，直冲厨房屋顶，同时也带出更加浓郁的肉香，让人垂涎欲滴。

李承乾拿起一根竹筷，对准锅里一块较大的肉块，直接插了下去，嗖的一下，直接插透了……