“我就想着早点学会,就等着以后她想吃了,我可以时时刻刻随时做给她吃!”江贺脑海中又浮现出姜梨的身影。
江贺的背后,听风和追风,你给我一个眼神,我给你个眼神,嘴巴也奴着,一副看透的样子!
吴师傅被这三个人的互动逗得忍俊不禁,这三个人,主子不像主子,下人不像下人,真是罕见!
吴师傅把白面扑到桌子上对着江贺说:“做面条,一定要加盐,盐可以让面条变得劲道!”
“再然后就是加鸡蛋,水一定少放点,水放多了,面条就软了,多醒几次面!”
吴师傅给江贺展示着,揉面的时候,让江贺自己来,江贺的手也很笨,面团在他手里总跑!
但是在吴师傅手里面团就看着那么乖巧,一揉一揉面团的表面就光滑无比,反观自己手里的这坨面!
疙疙瘩瘩的,一点也不好看,吴师傅笑着安慰:“慢慢来,我刚开始学的时候也是这样!”
好不容易揉好了面,擀成一个大片片,在切成宽度差不多的面条,面条煮的时候热水下锅,出来以后再过一遍冷水!
面条就会更加有韧劲,做面条没什么秘方,全是技术活,勤加练习,就会一次比一次做得好!
江贺和面的时候,不是水加多了太稀了,两斤面粉有一斤面在自己手上粘着,要么就是不敢加水!
整个人身上都是白白的,全是面粉,江贺也不气馁,越战越勇,现在揉出来的面团已经像模像样了!
江贺满脑子都是姜梨的身影,一想到姜梨会吃自己亲手做的羊肉面,江贺心里就跟吃了蜜一样甜!
换成别的,江贺早就没了耐心了,他就是属于那种三分钟热度的人,可是这次不一样,就算失败了江贺也可以从头来过!
学做面条的期间,江贺还把吴师傅的娘送去医馆,把诊金全都出了,又额外拿出了一百两,递给了吴师傅!