至于那两个欺负秋华的丫头,岳抒怀认为好吃懒做推卸责任又善妒的家伙留在摘星楼只会拖后腿,所以直接把她们辞退了。
解决完人事问题,第二件事就是解决酒楼年久失修的问题。
之前摘星楼一直有客房漏水的问题,岳抒怀决定这次回来先解决这个问题。
她把酒楼的每种客房都分为两部分,一部分先修,另一部分挑暂时没有问题的客房开放给客人入住。
先修的那部分客房无论是有坏还是没坏都要好好检查一翻,要是哪里坏了就修,哪里漏了就补。
等先修的那一部分完工开放入住后,再把另一部分封起来用同样的方法修理一次。
摘星楼的桌椅有一些也用了好些年了,岳抒怀决定亲自挑选一批新的桌椅,再重新布置大厅。
另外,她把招牌菜椒盐烤兔重新上架,把关键的步骤都教给文青云来操作,自己保留调味料的部分。
这样一来,客人要扎堆点椒盐烤兔的时候就不用像以前那样等太久。但是最机密的部分依然留在自己的手中。
酒楼的硬件问题解决完之后,第三件事就是扩展业务。
摘星楼历史悠久,从那对夫妻开酒楼以来就一直有吃饭和住宿两种功能。但是,时代是发展的,要是一直停留在旧的业务上,迟早会被时代的巨轮所抛弃。
于是,岳抒怀想要发展新的业务。
她请了十几二十个车夫,又相对应地买了人力手拉车和马车,组成了两个车队。
两个车队都专门配置了统一颜色的布料装饰,布料上还绣有摘星楼字样。
上京除了繁华以外,还有景色优美的郊区,一直都是大业朝内的旅游胜地。
每年各种进城做生意的,看病的,赶考的人多不胜数,每一个都是有住宿吃饭和游览要求的。
所以,摘星楼的手拉车车队专门负责在码头拉客人,遇到还没决定在哪里吃饭和住宿的客人可以拉他们上车介绍他们到摘星楼用餐和住宿。