老街坊们出门都不用锁门，喊一句孙大妈我出去会儿，便直接走，该干嘛干嘛去。

这孙大妈能比看自己家都负责的态度帮你看家。

这在门口收拾卫生的老太太见李学武进院儿先是问了个仔细，就这还得给你喊一嗓子，怕你跟住户不认识。

杨师傅走出来看是李学武，忙热情地打了声招呼，然后还跟门口的老太太喊了句“老太太，这我朋友，来串个门儿，谢您了啊”

老太太也不答话儿，只是摆了摆手继续干自己的活儿了。

就是这么个意思，这要搁后世，嘿，你们家被人搬空了，住对门儿的都不带问一句的。

一个楼住十年有没说过一句话的，别看空间和距离短了，可这人情味儿没了。

被杨师傅让进屋儿，就见一个老头坐在条案边儿上，屋子中间还有一拄着拐的清瘦中年男人看着自己两人。

“师父，这就是我上次跟您说的，您和我师哥那套家伙事儿的主顾儿”

李学武知道杨师傅不知道自己叫什么，便接茬儿自我介绍道：“我姓李，南锣鼓巷99号院住，这我一哥们儿，我们都在东直门儿外的轧钢厂工作”

“哎哎，好，坐坐”李学武给杨师傅三人都敬了烟，又给许宁一根，互相点了火，抽了第一口烟，这才开口说话。

“杨师傅，您还能认出我来啊？”

杨老二呵呵笑道：“这也算我们一基本功，早先也做过跑堂伙计”

见李学武带着人来，一定是有什么事儿，不然也不能周一这个上班的时间来找自己个儿。

“李兄弟，您那套刀具使得怎么样？”

李学武抽了一口烟赞道：“还别说，无论是钢口儿还是锋锐程度，都是顶尖儿的，可就是有一样啊”

“怎么？有问题？”杨老二见李学武大喘气，还以为有问题了呢，便开口问道。

“就是刀具太多，我都不会使”

“哈哈哈哈”

屋里三个厨子都笑了，李学武也是一脸的苦笑。

“那是因为我们这种府菜师傅懒，什么都想着弄个工具顺手，呵呵呵”

条案边上坐着的老头儿笑呵呵地给李学武解释了一下。

李学武倒是会说话：“我倒是觉得术业有专攻，这世上的工具不就是懒人发明的嘛，懒得走，就发明自行车，懒得一桶桶打水，就发明了水泵”

“呵呵呵，每个行当都有每个行当的规矩，既然是规矩，那就一定有存在的必要”

老头儿笑眯眯地看着李学武道：“李师傅也是要入我们这个行当？”

杨老二也是这么觉得的，因为李学武买刀具的时候就说了自己准备学厨子，今天来找自己一定是想拜师的。

这不稀奇，很多厂子里的厨子出来拜师也是有的，看缘分，也看钞能力。

现在武术都能放到课本上，那厨艺卖出去也不稀奇。

君不见《军地两用人才之友》《赤脚医生手册》《民兵军事训练手册》？

李学武见屋里这师徒三位误会了，也没解释，而是向杨师傅问道：“杨师傅，上次咱们没说几句话，还没请教您在哪儿高就呢”

杨老二看了看自己师父和师兄，见师父已经低眉垂目，师兄更是扭过头去不看这边儿了。

屋里的气氛因为李学武的一句话变得尴尬了起来。

杨老二缓了一下，这才说道：“哪儿有什么高就，也不怕您笑话，我们师徒三人正在这儿琢磨饭辙呢”

李学武眯眯着眼睛看着杨师傅，等着杨师傅解释一下。

杨老二见李学武颇有打破砂锅问到底的架势，也没恼李学武的态度，解释了一下自己的情况。

“我本来在海子这边的管理处做饭，但前段时间因为跟着我师父和我师哥在外面接私活儿，被管理处开除了，这些日子净靠着卖家里的物件支撑呢，眼瞅着坚持不下去了，这不嘛，我们师徒三个正想着怎么弄口粮呢”

说完了自己的情况，杨老二看向李学武问道：“你今天来是？”

李学武见杨师傅说了自己的情况，便也不藏着掖着了，用手指了指许宁，道：“这是我们轧钢厂招待所的所长，叫许宁，我是轧钢厂保卫科的科长，我叫李学武”

李学武这么一自我介绍，屋里人都呆住了，本以为是来拜师学艺的，没想到来的是两个干部。

在听到许宁是招待所的所长时，杨老二的眼睛里放出了希望的光，再听说李学武是保卫科的科长时，屋里三人都知道自己误会了。

一个那么老大的大厂保卫科的科长怎么可能学厨子呢。

“您这是？”

见杨师傅迟疑了，李学武“呵呵”笑道：“我也是听我一川菜厨师朋友给我讲了您卖我那套刀具的含义，这才知道咱们府菜这么一说儿，正赶巧儿了，我们招待所需要招厨师，这不就想起您了嘛”

“哎哟！李科长，这，我这都不知道该怎么感谢您好了”

小主，

李学武摆摆手叫杨师傅镇定，然后笑着说道：“咱们也算是熟人，叫我李学武就行，咱们有缘，有些话我也就跟您直说了”

“您说您说”

“每个单位都有每个单位的规矩，咱们厂招人用人也有规矩，像是接私活儿什么的以后就不要干了，呵呵呵”

杨老二也是满脸通红，干笑着回道：“实在是吃不起饭了，这才犯了错误，以后不会了”

李学武点点头又说道：“招待所正在装修，我们定的标准比较高，服务水平也高，服务的对象也是有特殊的，所以要求您的手艺也要达到我们的标准”

杨老二看了看自己师父，因为自己师父在这儿呢，不能自己夸自己的手艺怎么样。

一直没怎么说话的老头儿笑着看了看李学武，道：“我姓钱，叫钱书彤，打小儿学的就是府菜，算是这一行里的传人，这是我大徒弟，名叫魏巍，也是我的亲传弟子，这是我二徒弟，杨树钱，算是我的关门弟子”

钱书彤这叫自报家门，把自己个儿和徒弟的身份名字都报了一下，算是老一辈人的规矩了。

“我们这个行当做菜讲究的是口味，在精不在多，三个人也就做三两桌的菜，当然了，味道是我们赖以生存的本领，这个您不用担心，就是这个量……”

李学武看了看许宁，许宁知道该自己说话了，便开口说道：“招待所拢共四十多个房间，在招待所吃饭的也就是这么些人，我再给您配两个帮厨的，应该不成问题”

听见有帮厨的，杨树钱也是有些迟疑了，把目光看向了自己师父，因为府菜做菜的时候是不允许别人进去看的。

钱书彤仰了仰头，表示知道了徒弟的意思，看着两个徒弟说道：“都快饿死了，还讲究手艺传不传得出去？现在让人家学人家都不学了，没事儿”

李学武笑着说道：“手艺传下去才叫手艺，捂在手里传不下去的那就成了传说了，您到了轧钢厂还可以带徒弟”

“我师父也去？”杨树钱不敢置信地问道。

因为自己师傅都56岁了，这个岁数没有单位愿意接收了，就自己这样的30岁的都嫌弃呢，没想到李学武要招自己师父进厂。

李学武笑着看了看坐在一边的魏巍，问道：“魏师傅，不知道您的手艺怎么样？”

见李学武话里有话，杨树钱赶紧说道：“我师哥别看腿不好使了，但手还能用，现在帮着我切墩炒菜都不成问题”

李学武点点头，对着许宁说道：“这周末你带人来接一下”

这话说完又对着师徒三人说道：“这周末我请客吃饭，许有八九桌，我那个川菜朋友也在，也请你们师徒三人试试手艺，如果好，那我就让人走程序，如果不成，那么咱就交个朋友”

杨树钱激动地站起身拱手道：“多谢多谢，多谢李科长”

李学武抱住杨树钱的双手说道：“哎，叫李学武或者李兄弟都行，哈哈哈，那咱们就周末见？”

“周末见”

李学武跟钱师傅和拄着拐杖的魏师傅打了声招呼便往出走，在杨树钱送自己上车的时候又说道：“你们的那套刀具到时候我带过去”

杨树钱有些不好意思地拱拱手，送了李学武的车离开。

等回了屋杨树钱就见自己师兄在哭，显然是被这消息给激动的。

“师哥，你这是干啥，好事儿嘛”

魏巍坐在床上任凭眼泪顺着脸往下淌，满脸的悔恨和复杂情绪。

钱书彤叹了一口气，语气不急不缓地说道：“万般皆是命，半点不由人啊，行了，咱这也算是否极泰来了，收拾收拾手艺准备应付周末吧”

杨树钱看了看师父的脸色，轻声请示道：“师父，您看师兄的事儿能不能跟李科长……”

“想都别想，早叫你们忘了这件事儿，不准说”

见师父发火儿，杨树钱也是沉默了，看了看师哥，实在是忍不下这口气。

“可师哥他……”

“那是他的命，要是没有这条腿，他能活到现在？再说了，咱们有什么值得你这个刚认识的人帮你啊？你真当人人都是活菩萨啊”

“可这李学武看着是个好人啊”

“好人脸上有个那么大的疤？你见不到他的身形啊，要么是强兵，要么就是悍匪”

杨树钱还是个憨直的汉子，不然也不能给师父和师兄养老而耽误了自己，30岁的人了，连个媳妇儿都找不到。

老一辈儿的手艺人讲究的是开山大弟子，创名头，关门小弟子，养老儿。

这杨树钱不算是关门弟子，算是中间那些徒弟里普普通通的一个，但就是看着师父师兄没着落了，直接接到家里伺候着。

这么个憨直汉子看着李学武就像好人。

“那一定是强兵了，他可是保卫科的科长呢”

钱书彤耷拉了眼皮说道：“可不一定，悍匪当了干部的也有”

“咋可能呢，师父，那……”

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